Cerchi una gustosa ispirazione culinaria?
Sfoglia fra le ricette di A-Modo-Mio, troverai piatti facili e saporiti, capaci di soddisfare le necessità e il gusto di genitori indaffarati, amanti delle verdure, quelli che vanno matti per carne e pesce e anche chi ha un debole per i dolci. Con le ricette di A-Modo-Mio avete risolto il problema di colazione, pranzo e cena!
Ricette italiane per tutti i giorni e le grandi occasioni. Dai grandi classici italiani, ai piatti regionali.
Tutti i giorni piatti freschi e gustosi
Pasta e basta!
A volte è sufficiente un piatto di pasta per rendere migliore ogni giornata.
La pasta è l'alimento base della cucina italiana. A-Modo-Mio ti porta alla scoperta di un'ampia varietà di paste fatte in casa e sughi semplici, deliziosi e facili da preparare. Questi piatti li adorerai!
Ricette stagionali
L'arrivo dell'estate è accompagnata da piatti freschi e leggeri
- Spinaci alla siciliana
- Risotto pere e Asiago
- Patate mpacchiuse – patate alla calabrese
- Gelato allo zabaglione
- Linguine al burro di acciughe e pangrattato croccante
- Spaghetti della principessa
- Cipolle all’aceto balsamico
- Pasta alla diavola
- Friarielli alla napoletana – Cime di rape al peperoncino
- Friggitelli alla napoletana
- Bandiera, la peperonata umbra
- Pollo alla cacciatora
- Merluzzo gratinato con verdure al forno
- Petto di pollo al limone e senape
- Risotto al pomodoro
- Gnocchi di cavolfiore
- Biscotti burro e mandorle
- Cioccolatini bianchi al cocco
- Linguine al pesto di capperi
- Baci di Alassio
- Ciambella degli angeli
- Linguine alla filicudara
- Fusilli di ceci con tonno e capperi
- Pinzimonio
- Canederli ripieni al formaggio
- Bruschetta con ricotta e fichi
- Insalata di pasta con tonno
- Spaghetti all'assassina
- Fagiolini, gorgonzola e noci
- Pasta con tonno e capperi all’eoliana
- Crespelle con mascarpone e fragole all'aceto balsamico
- Panzanella – insalata di pane italiana
- Spaghetti alla trasteverina
- I biscotti veloci delle suore laiche di Catania
- Tozzetti salati alle olive e parmigiano
- A Modo Mio - Il libro
- Un pan in cassetta per speciali occasioni
- Scaloppine all‘italiana
- Tette delle monache con crema pasticciera
- Cornetto italiano
- Crostata frutti di bosco e nocciole
- Pizza in teglia
- Fettuccine alla papalina
- SCIROPPO ALLA MELISSA
- Polpette di ricotta alla calabrese
- Reginette ai 4 formaggi
- ROSE DI MELE
- Pan tramvai – il pane lombardo con uvetta
- Maritozzi. I panini al latte con il cuore di panna
- Budino alla vaniglia con caramello
- Polpette di Sant’Antonio Abate
- frittata di cicoria al forno
- Paposcia pugliese. Panfocaccia!
- Biscotti di Natale - friabili e deliziosi
- Lasagne di patate al forno di nonna Nina
- Insalata di rucol con uva, dragoncello e mozzarella di bufala
- Sciroppo alla malva
- Friselle, il pane per ogni caso
- Passatelli in brodo
- Bruschetta con fiori di zucchine
- Pane e pasta – Pincinelle marchigiane
- Petti di pollo al parmigiano
- Pasta allo scarpariello
- Olive condite alla siciliana
- Uova in purgatorio
- Mozzarella in carrozza
- Pizza napoletana con cornicione
- Gnocchi di ricotta siciliani con sugo di pomodoro
- Gnocchi alla sorrentina
- Polpette di Pelliccia alla toscana
- Pollo al latte
- Pollo alla Marengo secondo la ricetta di Pellegrino Artusi
- Spaghetti alla Nerano
- Spaghetti alla gricia
- Macaron – I biscotti dei re
- Paste di Meliga
- Canestrelli - I classici biscotti liguri
- La busecca matta
- Nel paradiso delle torte - Torta Paradiso
- Zuppa di cozze alla napoletana
Dolci perfetti per l'estate
Grandi emozioni. Piccole tentazioni. Meritate trasgressioni. Forti seduzioni.
Torte, crostate, meringhe, dolci, biscotti, e tanti altri dessert ...
Dalla panna cotta o tiramisù alla torta della nonna.
I dolci italiani sono una deliziosa dolcezza perfetta a fine pasto o merenda.
Qui di seguito trovate alcuni dei miei dolci italiani preferiti. Questi dessert mantengono bassi i livelli di stress e per via del loro alto livello di bontà.
I classici della cucina italiana
Basics
Le basi della cucina.
Impasti per lievitati dolci e salati, per salse da usare per diverse preparazioni. Ma anche salse base, che nella cucina di tutti i giorni, possono essere leggermente modificati per ottenere piatti sempre diversi. Sughi che vanno sempre, come il pesto per esempio. E lo stesso vale per i dolci. Qui trovi quelle ricette, che ti permetteranno di prepararne tante altre.
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