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torte

Avete mai assaggiato la costata al mascarpone e sambuco, torta Biancaneve o la torta della Nonna.  Se la risposta è sì, sapete che la bontà delle torte italiane non si scorda.  Torte, ciambelle e crostate. Il delizioso finale di ogni pasto italiano.

Qui trovate ricette semplici e davvero buone. Le ricette collaudate di famiglia e quelle della tradizione italiana

Nulla simboleggia una celebrazione o conclude un pasto come un pezzo di torta! Nulla è più buono di una fetta di torta per colazione o per il caffè.

  • Torta di carote all'italiana
  • Ciambella degli angeli
  •   Torta di mele trentina
  • Crespelle con mascarpone e fragole all'aceto balsamico
  • Torta fregolotta
  • La torta della nonna
  • TORTA DI MELE di mia mamma
  • Cheesecake rabarbaro e lamponi
  • torta di cioccolato, ricotta, noci e sale
  • Torta morbida di castagna di Flavia
  • TORTA CAPRESE
  • Maritozzi. I panini al latte con il cuore di panna
  • Cornetto italiano
  • Crostata frutti di bosco e nocciole
  • La torta Mazzini: la torta patriottica italiana
  • CROSTATA DI LINZ
  • TORTA AL CIOCCOLATO
  • CROSTATA MERINGATA E RIBES
  • TORTA BIANCANEVE
  • TORTA CIOCCOLATO E RAPE ROSSE
  • TORTA MANTOVANA
  • PAN DI SPAGNA RICOTTA E FRUTTA
  • TORTA LADINA DI GRANO SARACENO
  • CROSTATA ai marron glacé
  • CASTAGNACCIO
  • TORTA BELLA DI NOTTE
  • SCHIACCIATA FIORENTINA
  • PASTIERA NAPOLETANA
  • FONDENTE AL CIOCCOLATO AMARO
  • CROSTATA DI MELE
  • CIAMBELLA della nonna
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  • TORTA CAPRESE al limone
  • ANELLO DI SAN LUIGI GONZAGA
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A Vienna offro regolarmente workshops for basic pasta, gnocchi e ravioli.

Ricette stagionali

  • Traubenmarmelade mit Minze und Chili
    MARMELLATA UVA, menta e peperoncino
  • Cappellacci di zucca e zafferano – ricetta
    Cappellacci di zucca. L'oro di Ferrara
  • budino alla vaniglia con caramello
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    GNOCCHI DI ZUCCA
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Foto: Anna Stöcher

Sono Alessandra,
appassionata della cucina tradizionale italiana e di fotografia.

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