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Dolci

Attenzione golosoni! State per inoltrarvi nel mio mondo delle ghiottonerie.
Qui trovate i dolci, che fanno tornare bambini . Quelli, che con il loro profumo inconfondibile fanno rivivere ricordi felici e ad ogni morso di torta riportano a rivivere un pezzo di passato.
Questa è la pagina dove scoprire tantissime ricette classiche. Preparare piatti facili gustosissimi e sfiziosi. Ritrovare il sapore di dessert fatti in casa. Buoni e genuini, cremosi e deliziosi, soffici e profumatissimi e adatti a essere gustati in tante occasioni.

Dolci

Grandi emozioni. Piccole tentazioni. Meritate trasgressioni. Forti seduzioni. Torte, crostate, meringhe, dolci, biscotti, marmellate, dessert ...
A volte è un peccato non peccare!

Jump to:
  • Dessert alla crema
  • Le torte
  • I biscotti
  • Le marmellate

Dessert alla crema

Questo è il posto giusto dove fermarsi, quando vi prende la voglia di qualcosa di buono. Ci sono momenti in cui non c’è niente di meglio di un dolce.

  • Crespelle con mascarpone e fragole all'aceto balsamico
    Crespelle con mascarpone e fragole all'aceto balsamico
  • Biancomangiare
    BIANCOMANGIARE
  • panna cotta
    PANNA COTTA al caffé
  • weißer Schokolade Panna Cotta
    PANNA COTTA CIOCCOLATO BIANCO
  • panna cotta
    PANNA COTTA
  • budino alla vaniglia con caramello
    Budino alla vaniglia con caramello
  • Eis am Steil
    Ghiaccioli di frutta contro il caldo
  • Maronipüree mit einem Gupf Schlagobers Montebianco
    Montebianco. Dolci castagne al cucchiaio
  • riso e latte - ricetta
    Riso e latte con castagne

altre ricette di dessert alla crema→

Le torte

Ci sono ricette per tutti i gusti. Alcuni sono velocissime da preparare. Ma anche quelle più laborioso, delle eccezioni - come il Pandoro - sono sempre estremamente semplici e riescono sempre.

  • artusi - torta mantovana
    TORTA MANTOVANA
  • Schokoladenkuchen - Bella di Notte
    TORTA BELLA DI NOTTE
  • torta ladina
    TORTA LADINA DI GRANO SARACENO
  • TORTA AL CIOCCOLATO
  • bucellato
    Buccellato alle noci
  • Paradies Kuchen - Torta Paradiso
    Nel paradiso delle torte - Torta Paradiso
  • Torta delle Rose ricetta
    TORTA DELLE ROSE
  • cornetto italiano
    Cornetto italiano
  • torta di mele trentina
      Torta di mele trentina
  • Maronikuchen
    Torta morbida di castagna di Flavia
  • Torta della nonna
    La torta della nonna
  • Apfel Muffins mit Zimt
    TORTINI o Torta di mela e panna

altre ricette di torte→

I biscotti

Biscotti, piccole dolcezze da accompagnare a caffè o tè. Sono degli snack gustosi perfetti per la colazione, la merenda o quando abbiamo fame e voglia di uno snack leggero.

  • Biscotti delle ceneri
    Biscotti delle Ceneri
  • Biscotti al burro e mandorle
    Biscotti burro e mandorle
  • Baci di Dama Haselnuss Kekse
    BACI di DAMA
  • biscotti cocco - cioccolatini
    Cioccolatini bianchi al cocco
  • Baci di Alassio
    Baci di Alassio
  • Biscotti della monaca
    I biscotti veloci delle suore laiche di Catania
  • tozzetti salati alle olive e parmigiano
    Tozzetti salati alle olive e parmigiano
  • Ricciarelli senesi
    RICCIARELLI SENESI
  • Biscotti di Natale
    Biscotti di Natale - friabili e deliziosi

alre ricette di biscotti→

Le marmellate

Confetture e marmellate da accompagnare al pane della colazione, per aggiungere gusto alle crostate ma anche da servire con formaggi e piatti di carne.

  • Zwiebelmarmelade
    Marmellata di cipolle Tropea
  • Haselnuss - Schokocreme
    CREMA AL CIOCCOLATO e NOCCIOLE
  • Quitten - Mus
    Mousse di mele cotogne

altre ricette marmellate→

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il libro

a modo mio - il libro

workshop

A Vienna offro regolarmente workshops for basic pasta, gnocchi e ravioli.

Ricette stagionali

  • Kürbis Marmelade - Rezept
    MARMELLATA DI ZUCCA
  • Traubenmarmelade mit Minze und Chili
    MARMELLATA UVA, menta e peperoncino
  • Apfel Muffins mit Zimt
    TORTINI o Torta di mela e panna
  • Cappellacci di zucca e zafferano – ricetta
    Cappellacci di zucca. L'oro di Ferrara
  • gnocchi di zucca
    GNOCCHI DI ZUCCA
  • budino alla vaniglia con caramello
    Budino alla vaniglia con caramello

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Benvenuti!

Foto: Anna Stöcher

Sono Alessandra,
appassionata della cucina tradizionale italiana e di fotografia.

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