Piatti

Polpette di Pelliccia alla toscana

Polenta fritta, cotechino e lenticchie

Pollo al latte

Zucca in agrodolce alla siciliana

Culargiones all’Ogliastra

Risotto mele e noci

La pappa al pomodoro alla fiorentina

Fagiolini con finocchietto, capperi e pinoli

Insalata estiva anguria, mozzarella e menta

Gnocchi di rape rosse e ricotta con sedano e frutti rossi

Insalata di foglie di barbabietola

Pasta al forno - Rape rosse e ricotta

Gnocchi ripieni di spinaci selvatici, ricotta e semi di zucca

Spaghetti alla chitarra pesto e ricotta

Pomodorini aromatici e burrata su pane tostato

Bruschetta con fiori di zucchine

Risi e bisi

Cotoletta alla Milanese

TROTA AL FORNO IN CROSTA DI SALE

Spaghetti con ricci di mare

Carpaccio di caco, melograno, rucola e formaggio caprino

RAVIOLI ZUCCA e NOCCIOLE al profumo di menta

INSALATA DI POLPO alla Barese

Fagioli all‘uccelletto - fagioli in umido con salvia

INSALATA DI MANGO

Fettuccine alla papalina

Vellutata di carote e arance profumata alla menta

Penne al mascarpone

Spaghetti ubriachi

Pizza napoletana con cornicione

SPATZLEN AL BASILICO

Ossibuchi alla milanese con polenta

Pasta allo scarpariello

GNOCCHI DI CASTAGNE

Spaghetti alla Nerano

Gnocchi di ricotta siciliani con sugo di pomodoro

Insalata di pasta con tonno

BARCHETTE DI MELANZANE

BRUSCHETTA

GARGANELLI AL RAGÙ DI POLLO

POLLO ARROSTO IN PADELLA

POMODORI CARAMELLATI