primi e secondi piatti

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

RISOTTO ASPARAGI E ORTICHE

GNOCCHI DI PATATE

BUCATINI all'AMATRICIANA

CACIO E PEPE

INSALATA DI RISO

PARMIGIANA

POLENTA E FUNGHI

GNOCCHI alla ROMANA

PASTA alla NORMA

STRANGOLAPRETI

RIBOLLITA

TORTELLINI IN BRODO

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SPAGHETTI CON PESTO ALLA PORTULACA

PEPERONI RIPIENI alla napoletana

Spaghetti Zucchine e Pinoli

CONIGLIO ALLA CACCIATORA

SPAGHETTI CON LE COZZE alla Tarantina

BARCHETTE DI MELANZANE

GNOCCHI DI ZUCCA

Cannelloni di carne alla toscana

BRASATO AL BAROLO - il re della tradizione piemontese

TROTA AL FORNO IN CROSTA DI SALE

Involtini di vitello con pinoli e pistacchi

Crema di zucca all'arancia

frittata di cicoria al forno

Pasta all’Arrabbiata

Agnello arrosto con patate

Fagioli all‘uccelletto - fagioli in umido con salvia

Pasta al forno - Rape rosse e ricotta

Torta salata pomodorini e mozzarella

Fusilli alla boscaiola con finferli e

Cappellacci di zucca. L'oro di Ferrara

La pappa al pomodoro alla fiorentina

Risotto mele e noci

La busecca matta

Spaghetti alla gricia

Spaghetti alla Nerano

Pollo alla Marengo secondo la ricetta di Pellegrino Artusi

Pollo al latte

Polpette di Pelliccia alla toscana