AModoMio

  • il menu
  • basi
  • dolci
  • l`orto
  • Tedesco
  • Inglese
menu icon
go to homepage
  • il menu
  • basi
  • dolci
  • l`orto
  • Tedesco
  • Inglese
subscribe
search icon
Homepage link
  • il menu
  • basi
  • dolci
  • l`orto
  • Tedesco
  • Inglese
×
home

Basic

Qui trovate ricette che servono sempre. I basic della cucina. Impasti per pane e pane dolci. Salse da usare come condimenti. Ma anche sughi base, che nella cucina di tutti i giorni, possono essere modificati, come per esempio il pesto. E lo stesso vale per i dolci. Qui trovate quelle ricette che sono la base per ogni altra. Insomma quelle da utilizzare di volta in volta per le diverse pietanze. Facili da preparare, non richiedono che un po' di tempo, che vi verrà ripagato completamente in gusto e genuinità!

  • PAPPARDELLE AI FINFERLI - vegano
  • Cavolo nero. Tutti pazzi per il cavolo!
  • SPAGHETTI AL SUGO DI POMODORO
  • GNOCCHI DI ZUCCA
  • Friselle, il pane per ogni caso
  • Reginette ai 4 formaggi
  • GNOCCHI DI PATATE
  • Cappellacci di zucca. L'oro di Ferrara
  • Pane e pasta – Pincinelle marchigiane
  • Passatelli in brodo
  • Tozzetti salati alle olive e parmigiano
  • Video tutorial di supporto al libro
  • Un pan in cassetta per speciali occasioni
  • Pizza in teglia
  • Torta di pane con castagne e cioccolato
  • Pan tramvai – il pane lombardo con uvetta
  • Maritozzi. I panini al latte con il cuore di panna
  • Cornetto italiano
  • Torta di tagliatelle. La torta ricciolina
  • Culargiones all’Ogliastra
  • Spaghetti alla chitarra pesto e ricotta
  • Taralli di Pasqua
  • RAVIOLI ZUCCA e NOCCIOLE al profumo di menta
  • Buccellato alle noci
  • Pizza napoletana con cornicione
  • SPATZLEN AL BASILICO
  • GNOCCHI DI CASTAGNE
  • Gnocchi di ricotta siciliani con sugo di pomodoro
  • GARGANELLI AL RAGÙ DI POLLO
  • Pasta fatta in casa
  • PAPPARDELLE FRESCHE VEGANE
  • GARGANELLI
  • RAVIOLI DI MAGRO ALLA GENOVESE
  • RAGÙ SICILIANO
  • PESTO ALLA GENOVESE
  • AGNOLOTTI rossi con ripieno di noci
  • RAGÙ ALLA BOLOGNESE
  • FOCACCIA GENOVESE
  • SPAGHETTI CON PESTO ALLA PORTULACA
  • SALSA VERDE PICCANTE
  • PIZZOCCHERI
  • POMODORI SECCHI sott'olio

Paginazione degli articoli

1 2 Next page

Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
* * * Alle Termine * * *

  • 04.10.25 PASTA Basic

  • Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta
    18.10.2025 GNOCCHI

  • Fettuccine
    28.02.2026 PASTA BASIC

  • workshop
    21.03.2026 PASTA BASIC

Mein Buch

a modo mio das buch

Du findest im Buch eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Viele Rezepte stammen aus unseren Familienkochbüchern, inspiriert von Mamma Maria oder Nonna Nina. Ich gebe natürlich auch Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbst gebackenes Brot. Zu meinen Lieblingen gehören ebenso italienisches Streetfood sowie Eingemachtes und Eingelegtes. Da werde ich wieder zum Kind, schleiche in die Vorratskammer und nasche heimlich vom Milchkaramell!

Hier geht es zu den Rezensionen

auf  Genialokal.de bestellen

Rezepte der Saison

Hallo ich bin Alessandra,

Willkommen auf meinem Blog
der italienischen Gerichte und Geschichten.
mehr zu mir
Foto: Anna Stöcher

Gestalte Dein persönliches Menü

Footer

↑ back to top

About

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Community

  • WORKSHOPS buchen
  • Email Anmeldung

Contact

  • Kontakt
  • Mediakit Download

Copyright © 2025 AModoMio

  • Tedesco
  • Inglese