AModoMio

  • il menu
  • basi
  • dolci
  • l`orto
  • Tedesco
  • Inglese
menu icon
go to homepage
  • il menu
  • basi
  • dolci
  • l`orto
  • Tedesco
  • Inglese
subscribe
search icon
Homepage link
  • il menu
  • basi
  • dolci
  • l`orto
  • Tedesco
  • Inglese
×
home » Piatti

Antipasti

Consigli ingredienti , tempi e preparazione di golosissime ricette di antipasti perfetti per tutte le stagioni, veloci da preparare e sfiziosissimi. Antipasti caldi, freddi, di pesce, carne e verdure; semplici e gustosi per stupire gli ospiti.

  • Carciofi alla Giudia e alla Romana
  • Uova in purgatorio
  • Fagiolini, gorgonzola e noci
  • Tozzetti salati alle olive e parmigiano
  • Olive condite alla siciliana
  • Topinambur in padella con aglio e prezzemolo
  • Insalata di rucol con uva, dragoncello e mozzarella di bufala
  • Mozzarella in carrozza
  • Polpette di Pelliccia alla toscana
  • Fagiolini con finocchietto, capperi e pinoli
  • Insalata estiva anguria, mozzarella e menta
  • Caponata alle melanzane. Melanzane in agrodolce
  • Pomodorini aromatici e burrata su pane tostato
  • Bruschetta con fiori di zucchine
  • Carpaccio di caco, melograno, rucola e formaggio caprino
  • INSALATA DI POLPO alla Barese
  • INSALATA DI MANGO
  • BARCHETTE DI MELANZANE
  • BRUSCHETTA
  • ZUCCHINE ALLA SCAPECE
  • POMODORI CARAMELLATI
  • POMODORI RIPIENI alla Romana
  • Tortel di patate
  • FARINATA
  • ROASTBEEF DI VITELLO CON RADICCHIO E PARMIGIANO
  • Scarola alla napoletana
  • POLENTA E FUNGHI
  • La busecca matta
  • FOCACCIA GENOVESE
  • INSALATA DI FINOCCHIO E ARANCIA
  • POMODORI SECCHI sott'olio
  • PARMIGIANA
  • Insalata di Finocchio, Mele, Cedro e Noci
  • Tarassaco con pere, noci e asparagi
  • CIPOLLE IN AGRODOLCE
  • INSALATA DI RISO
  • Insalata agrodolce di pompelmo e rucola
  • Verdure grigliate al forno
  • Carpaccio di cedro pecorino e noci
  • CHIPS ALL'AGLIO
  • PRIMOSALE
  • frittata di cicoria al forno

Paginazione degli articoli

1 2 Next page

Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
* * * Alle Termine * * *

  • workshop
    GUTSCHEIN PASTAWORKSHOP
  • 04.10.25 PASTA Basic
  • Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta
    18.10.2025 GNOCCHI
  • Fettuccine
    28.02.2026 PASTA BASIC
  • workshop
    21.03.2026 PASTA BASIC

Mein Buch

a modo mio das buch

Du findest im Buch eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Viele Rezepte stammen aus unseren Familienkochbüchern, inspiriert von Mamma Maria oder Nonna Nina. Ich gebe natürlich auch Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbst gebackenes Brot. Zu meinen Lieblingen gehören ebenso italienisches Streetfood sowie Eingemachtes und Eingelegtes. Da werde ich wieder zum Kind, schleiche in die Vorratskammer und nasche heimlich vom Milchkaramell!

Hier geht es zu den Rezensionen

auf  Genialokal.de bestellen

Rezepte der Saison

Hallo ich bin Alessandra,

Willkommen auf meinem Blog
der italienischen Gerichte und Geschichten.
mehr zu mir
Foto: Anna Stöcher

Gestalte Dein persönliches Menü

Footer

↑ back to top

About

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Community

  • WORKSHOPS buchen
  • Email Anmeldung

Contact

  • Kontakt
  • Mediakit Download

Copyright © 2025 AModoMio

  • Tedesco
  • Inglese