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home » Verdure, fiori & Co.

insalata

Insalate e contorni a base di verdure fresche.

State cercando delle pietanze subito fatte? Non avete voglia di cucinare? Avete semplicemente bisogno di qualcosa di fresco e leggero? Allora siete arrivati nel posto giusto!

Qui trovate mille idee per iniziare o terminare i vostri pasti. Ricette veloci e stagionali.  Pasti sfiziosi preparati in un attimo. Idee per spuntini sani e leggeri. Ricette tradizionali. Piatti regionali.

Imparate ad apprezzare la cucina di una volta. Riscoprite erbe e fiori selvatici. Imparate ad arricchire con sapore, colori e novità i vostri menu.

  • INSALATA DI FINOCCHIO E ARANCIA
  • Pinzimonio
  • Fagiolini, gorgonzola e noci
  • Panzanella – insalata di pane italiana
  • INSALATA DI RISO
  • INSALATA DI MANGO
  • INSALATA DI POLPO alla Barese
  • Insalata di foglie di barbabietola
  • Insalata di finocchio, mele e noci
  • Insalata di uva con rucola, dragoncello e mozzarella di bufala
  • Tarassaco con pere, noci e asparagi
  • Insalata agrodolce di pompelmo e rucola
  • Carpaccio di caco, melograno, rucola e formaggio caprino

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workshop

A Vienna offro regolarmente workshops for basic pasta, gnocchi e ravioli.

Ricette stagionali

  • Traubenmarmelade mit Minze und Chili
    MARMELLATA UVA, menta e peperoncino
  • Cappellacci di zucca e zafferano – ricetta
    Cappellacci di zucca. L'oro di Ferrara
  • budino alla vaniglia con caramello
    Budino alla vaniglia con caramello
  • Apfel Muffins mit Zimt
    TORTINI o Torta di mela e panna
  • gnocchi di zucca
    GNOCCHI DI ZUCCA
  • Kürbis Marmelade - Rezept
    MARMELLATA DI ZUCCA

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Benvenuti!

Foto: Anna Stöcher

Sono Alessandra,
appassionata della cucina tradizionale italiana e di fotografia.

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