Decorare le uova è una delle usanze austriache più in voga nel periodo pasquale.
UOVA DI PASQUA
Si tratta di una vera e propria preparazione alla festa, che come ogni anno comincia in giardino, dove gli adulti nascondono decine di uova che i bambini in una sorta di caccia al tesoro sono chiamati a cercare.
Esistono molti metodi di colorazione. Quello che io preferisco è la decorazione con colori naturali. Il colore non è così sgargiante come quello chimico, ma si è sicuri che non danneggi la salute.
Uova vuote colorate con colori acrilici
Se invece preferite avere in casa un segno pasquale da riporre nel cassetto per l'anno successivo, il metodo migliore è quello di svuotare le uova e colorarle. Esistono diverse tecniche anche molto belle, come ad esempio quelle che richiedono una lavorazione con la cera. Visto però che i miei figli sono sempre desiderosi di aiutare quella con i colori acrilici è quella che preferisco: in questo caso non occorre lavorare con fuoco o cere bollenti. Inoltre i colori acrilici non sbiadiscono e se protette queste uova possono durare davvero negli anni.
🌿 Colorare le uova di Pasqua in modo naturale: tradizione, creatività e sostenibilità 🥚✨
Colorare le uova di Pasqua è un rito antico e affascinante, che unisce generazioni e accende la creatività. Ma se vuoi dare un tocco ancora più speciale (e sostenibile) a questa tradizione, perché non provare la colorazione naturale? Utilizzando ingredienti semplici e facilmente reperibili in cucina - come bucce di cipolla, cavolo rosso, curcuma o barbabietole - puoi ottenere sfumature meravigliose, delicate e 100% naturali. Un'attività divertente da fare in famiglia, che insegna anche ai più piccoli il valore del rispetto per l'ambiente… con un tocco di magia pasquale!
Uva colorate
Equipment
- pentolino
- colori acrilici
- pennelli
- stuoia, per non sporcare se avete bambini piccoli dei grembiuli
- strofinaccio, o uno scottex per pulire mani e pennelli
- filo di ferro
- cannuccia
Ingredienti
Ingredienti per una colorazione naturale
- uova, bianche
- mirtilli, i fiori del lillà o foglie di cavolo viola,, per ottenere uova blu
- mirtilli , per ottenere uova viola, se lasciate le uova in ammollo a lungo il colore diventerà blu
- cipolle rosse , per ottenere uova rosse
- bietole rosse , per ottenere uova rosa
- curcuma , per ottenere uova gialle
- spinaci o ortiche , per ottenere uova verdi
- caffè macinato , per ottenere uova marroni
- uova bianche, ben lavate
- 250 ml burro, o dell'olio
- corolle fiori, foglie, steli
- 1,5 l acqua
Ingredienti per una colorazione con colori acrilici
Preparazione
Colorazione naturale delle uova
- Per la preparazione utilizzate una vecchia pentola. Anche i colori naturali possono lasciare macchie difficili.
- Mettete l'ingrediente scelto per la colorazione nel pentolino di acqua ad esempio del curcuma per ottenere il giallo. Fate bollire per circa 20 minuti o comunque finché il liquido si è ridotto di ⅔ (inizialmente avevate 1, 5 l ora dovreste avere più o meno 1 litro di acqua colorata). Togliete dal fuoco. Non è necessario che filtriate l'acqua. Nel frattempo a parte avrete cotto le uova sode. Immergete le uova completamente nell'acqua colorata a cui avrete aggiunto l'aceto. I migliori risultati si ottengono quando anche le uova sono ancora calde. Per i colori più intensi lasciate le uova in ammollo tutta la notte, per colori più delicati controllate ogni tanto la colorazione sollevando l'uovo con un cucchiaio.
- Se desiderate che la colorazione non sia uniforme, ma avete piacere ad avere una decorazione prendete un fiore o una foglia o semplicemente degli steli. Fissateli all'uovo e avvolgeteli ben fissi - in modo che la pianta non si muova - con un pezzo di calza di nailon che chiuderete con dello spago.
- Fate asciugare l'uovo o nel caso che lo abbiamo rivestito con della calza di nailon privatelo della calza. Passate sulla superficie del burro o dell'olio per renderlo luccicante.
- Non vi resta che nasconderle, farle cercare e mangiarle!
Svuotare le uova
- La prima parte è la più difficile e consiste nello svuotare le uova. Questa parte a meno che non abbiate bambini grandi sarebbe utile che la teniate per voi.Prima però di iniziare a lavorare non scordatevi di lavare bene le uova con acqua calda e sapone, per evitare il contagio con malattie tipo la salmonella.
- Con un utensile appuntito fare un foro su entrambi i lati dell'uovo. Il primo buco deve essere molto piccolo piccolo non più grande di quello che vedete nella foto. Il secondo deve avere uno spessore di 3-4 mm.
- Fate passare il lato lungo del vostro utensile all'interno del foro in modo che il tuorlo si rompa e si mischi con l'albume.
- Premete ora la cannuccia sul foro più piccolo e soffiate. Fate attenzione che la vostra forza sia nel fiato e non nelle mani. Le mani devono sempre stringere l'uovo delicatamente se non volete che si rompa. Continuate a soffiare finché l'uovo non sia completamente vuoto.
Colorazione le uova con colori acrilici
- Immergete l'uovo in acqua calda, chiudete il fiorellino piccolo in modo che l'acqua entri nell'interno cavo dell'uovo. Sigillate entrambi i fori con le dita e scuotete l'uovo in modo da sciacquarne l'interno. Svuotate e appoggiate con il foro grande rivolto verso il basso e fate asciugare. Per evitare inutili tempi vuoti se desiderate eseguire la decorazione con bambini pensate di svuotare le uova il giorno prima.
- Questo è il momento per chiamare i rinforzi. I bambini sono coloro che meglio riescono in questo lavoro. Chiedete loro di colorare le uova prima con un colore unico e di coprirne l'intera superficie. Usate i fili di ferro per creare un sostegno e infilateli in patate tagliate a metà.
Far asciugare
- Le uova si asciugano in pochi minuti. A questo punto date sfogo alla vostra fantasia e lasciate che i piccoli diano sfogo alla loro. Usate colori sgargianti e decorateli con disegni floreali alternateli a figure geometriche. Alla fine riponete in un cestino per decorare il centro tavola.
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