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PRIVACY POLICY

PRIVACY POLICY, COOKIES E TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

Informativa resa ai sensi dell'articolo 13 del D.lgs. n.196/2003 ai visitatori del sito AModoMio e fruitori dei servizi offerti dallo stesso, a partire dall'indirizzo (https://a-modo-mio.at), con l'esclusione dei link esterni.

I dati raccolti attraverso questo sito si dividono in:

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L'invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo sito (ad es. per commentare un blog) comporta la successiva acquisizione dell'indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva. Indirizzi IP vengono preventivamente anonimizzati e vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati dopo l'elaborazione.

1. COOKIES

AModoMio fa uso di cookies, ovvero di sistemi per il tracciamento degli utenti per scopi statistici e tecnici.
Ricordiamo che l'utente, tramite configurazione del proprio browser può in qualsiasi momento disabilitare l'operatività dei cookies o essere informato nel momento in cui riceve cookie e negare il consenso all'invio.

Fatta eccezione per i dati raccolti automaticamente (dati di navigazione), il conferimento di altre informazioni attraverso moduli predisposti o email è libero e spontaneo ed il mancato invio può comportare solo una mancata soddisfazione di eventuali richieste.

1.1 Google Analytics

Il sito utilizza Google Analytics: i cookie analytics sono tecnici perché utilizzati solo a fini di ottimizzazione e perché anonimizzati. Informiamo l'utente che questo sito utilizza il servizio gratuito di Google Analytics. I dati vengono archiviati nei server di Google che ne disciplina la Privacy secondo queste linee guida.
In data 10. Aprile 2018 AModoMio e Google Analytics hanno firmato un contratto di tutela della privacy dei dati secondo le disposizioni di privacy europea.

1.2 Cookie Social Media

AModoMio non utilizza interazioni con Social Network o piattaforme esterne che richiedano cookies o dati personali.

1.3 Cookie funzionali

Questi cookie permettono una migliore esperienza utente tramite funzionalità avanzate, come la personalizzazione. Se questi cookie vengono disattivati, alcune o tutte queste funzionalità potrebbero risentirne negativamente.

1.4 Cookie indispensabili

Questi cookie sono necessari per il buon funzionamento del sito e non memorizzano i dati personali. Di solito sono abilitati a seguito alle azioni dell'utente per consentire le funzionalità principali, come l'impostazione e la gestione degli accessi o delle preferenze sulla privacy. Normalmente questi cookie non possono essere disattivati; tuttavia, alcuni browser possono bloccarli o inviarti un avviso riguardante questi cookie. Si prega di tenere presente che bloccare questi cookie influirà sul funzionamento del sito.

1.5 Cookie Pubblicitari

Questi cookie possono essere impostati sul nostro sito dai nostri partner pubblicitari. Possono essere utilizzati da queste aziende per costruire un profilo dei tuoi interessi e mostrarti delle pubblicità pertinenti su altri siti. Questi non memorizzano direttamente i dati personali, ma sono basati sulla specifica identità del tuo browser e dispositivo di navigazione internet. Negando il consenso a questi cookie, avrai meno pubblicità mirate.

2. NEWSLETTER

AModoMio offre la possibilità di iscrizione alla Newsletter. L'inserimento nella lista di aggiornamento periodico ai contenuti del sito non deve solo essere richiesto, ma anche confermato. Compilando con i dati i campi e cliccando sul tasto di iscrizione, determina la memorizzazione di questi dati nel database secondo le modalità e fini descritti nella presente policy. Con l'invio di una email di storno abbonamento a post@a-modo-mio.at i dati personali verranno completamente cancellati. Per l'erogazione e la gestione della Newsletter, AModoMio utilizza il servizio offerto da MailChimp (The Rocket Science Group, LLC, 512 Means St., Suite 404 - 30318 - Atlanta, Georgia) ai sensi della seguente privacy policy. Inoltre AModoMio e MailChimp hanno firmato un contratto di tutela della privacy dei dati secondo le disposizioni di privacy europea.

3. DIRITTI DI OPPOSIZIONE AL TRATTAMENTO DATI/PROTEZIONE DATI

L'interessato ha il diritto di opporsi in qualsiasi momento al trattamento dei dati personali, ottenere la cancellazione dei dati, blocco o limitazione dei dati trattati.

4. PUBBLICITÀ

AModoMio non è esente dalla necessità di un finanziamento.

Fino al 31.08.2024

A questo fine AModoMio collabora con Netpoint-Media.de, che inserisce pubblicità sul sito. Facendo questo NetPoint-Media.de raccoglie e utilizza determinati dati a scopo pubblicitari. Per ulteriori informazioni sull'utilizzo dei dati da parte di Netpoint-Media.de, cliccare qui https://www.netpoint-media.de/technik/datenschutz

5. CONSENT MANAGER

Abbiamo integrato lo strumento di gestione del consenso "consent manager" (www.consentmanager.net) di consentmanager AB (Håltgelvågen 1b, 72348 Västerås, Svezia, info@consentmanager.net) nel nostro Sito web per chiedere il consenso al trattamento dei dati, all'uso dei cookie o funzioni simili. Grazie a "consent manager" avete la possibilità di dare o rifiutare il vostro consenso a determinate funzionalità del nostro Sito web, ad esempio allo scopo di integrare elementi esterni, integrare contenuti in streaming, analisi statistiche, misurazione degli intervalli e pubblicità personalizzata. Grazie a "consent manager" potete dare o rifiutare il vostro consenso per tutte le funzioni o dare il vostro consenso per singole finalità o singole funzioni.  Queste scelte possono essere successivamente modificate.

Durante l'uso di "consent manager" vengono trattati i dati personali, nonché le informazioni sui dispositivi utilizzati, come ad esempio l'indirizzo IP.

La base giuridica del trattamento è l'Art. 6, comma 1, lettera (c) in combinato disposto con l'Art. 6, comma 3, lettera (a) in combinato disposto con l'Art. 7, comma 1 del GDPR, e in alternativa con la lettera (f). Con il trattamento dei dati dei nostri clienti, noi (il titolare del trattamento ai sensi del GDPR) li aiutiamo ad adempiere ai loro obblighi legali (ad es., all'obbligo di fornire prove). L'interesse legittimo di "consentmanager" è mantenere le preferenze dell'utente in termini di utilizzo dei cookie e di altre funzionalità. I nostri legittimi interessi nel trattamento riguardano la memorizzazione delle impostazioni e delle preferenze dell'utente per quanto riguarda l'uso di cookie e altre funzionalità. "Consent manager" memorizza i vostri dati fintantoché le vostre impostazioni utente sono attive. Il consenso viene chiesto nuovamente due anni dopo l'esecuzione delle impostazioni dell'utente. Le impostazioni dell'utente eseguite vengono quindi memorizzate nuovamente per lo stesso periodo. Potete opporvi al trattamento. Il vostro diritto di opposizione sussiste per motivi che derivano dalla vostra situazione particolare. Se desiderate opporvi al trattamento, potete inviare un'e-mail a  info@consentmanager.net.

A partire dal 01.09.2024

Questa finanziamento è realizzato in collaborazione con Quality Media Network GmbH

Trattamento dei dati per scopi pubblicitari

a) Considerazioni generali

Nell'ambito della commercializzazione delle nostre offerte Internet sono coinvolte diverse aziende sia nella raccolta dei dati che nella pubblicazione di pubblicità. Queste aziende assumono ruoli diversi. Possono essere responsabili del trattamento dei dati (Titolare del trattamento) o agire come fornitori di servizi vincolati da istruzioni (Responsabili del trattamento). Nell'ambito della commercializzazione pubblicitaria, Quality Media Network GmbH, con sede in Alt-Niederkassel 75 - 40547 Düsseldorf, E-Mail: kontakt@qualitymedianetwork.de, è il Titolare del trattamento e quindi insieme a noi è il "contitolare" ai sensi dell'art. 26 del GDPR per quanto riguarda le nostre offerte. Maggiori dettagli sono disponibili qui.

b) Raccolta e utilizzo dei dati nell'ambito della commercializzazione (tracciamento, creazione di profili, ecc.)

Per personalizzare la pubblicità in base agli interessi, trovare i target appropriati, effettuare la fatturazione, misurare la portata e controllare la pubblicazione degli annunci tramite il cosiddetto frequency capping, viene utilizzato un procedimento nell'ambito della commercializzazione online che analizza il comportamento degli utenti e crea profili pseudonimizzati degli utenti che possono essere utilizzati per la pubblicazione degli annunci. Ad esempio, vengono raccolti e memorizzati offerte visitate, contenuti cliccati, ecc. I nomi e i dati personali degli utenti non vengono memorizzati. Il cookie è piuttosto uno pseudonimo, il vero nome/l'identità dell'utente non è conosciuta. Eventualmente possono essere aggiunti anche dati provenienti da altre fonti, ad esempio parti di profili da aree registrate o dati tecnici sul dispositivo utilizzato, l'ora o da fonti terze. All'interno dei profili vengono memorizzati e valutati i modelli di comportamento degli utenti sulle nostre offerte.

c) Base giuridica

La base giuridica per il trattamento dei dati per tutte le attività di creazione di profili è - a seconda della tecnologia utilizzata, della portata del trattamento e delle terze parti coinvolte - l'art. 6, par. 1, lett. a) del GDPR ("consenso" - se fornito) o l'art. 6, par. 1, lett. f) del GDPR ("interessi legittimi"). Sia i gestori delle offerte che i commercializzatori e altre entità che pubblicano pubblicità sulle offerte e/o raccolgono dati in qualità di Titolari hanno un legittimo interesse nella commercializzazione e monetizzazione delle loro offerte tramite la pubblicazione di pubblicità mirata nonché nella misurazione della portata e nel controllo della pubblicazione degli annunci tramite il frequency capping. Lo stesso vale per la creazione di profili utente, che rende possibile questa pubblicazione. Senza il trattamento dei dati, questo scopo non potrebbe essere raggiunto. A causa del carattere pseudonimo dei dati, gli utenti di tali offerte non sono riconoscibili per noi e per i nostri commercializzatori al di là del riconoscimento dei browser/dispositivi utilizzati. Gli interventi nel diritto all'autodeterminazione informativa degli utenti sono giustificati dal fatto che i dati degli utenti sono pseudonimizzati e utilizzati solo per periodi di tempo relativamente brevi. Gli interventi sui diritti degli utenti sono minimi e si situano nell'ambito delle loro aspettative, poiché gli utenti vengono informati in modo trasparente sui procedimenti utilizzati nelle dichiarazioni sulla protezione dei dati e hanno a disposizione efficaci possibilità di opposizione. Inoltre, non vengono creati profili con un focus sui bambini.

d) Nella sezione Privacy/Cookies troverete informazioni dettagliate sui singoli processi di trattamento dei dati e sui fornitori di servizi utilizzati, nonché opzioni di configurazione (possibilità di consenso, revoca e opposizione a un trattamento basato su interessi legittimi).

Microsoft Clarity

Utilizziamo sul nostro sito web Microsoft Clarity, un servizio offerto dalla Microsoft Corporation. Clarity analizza in forma anonima le prestazioni del nostro sito web. Ad esempio, otteniamo heatmaps che ci mostrano quali parti del nostro sito web sono particolarmente popolari e ci aiutano a migliorare il nostro sito per soddisfare meglio le esigenze dei nostri utenti. Questo è anche lo scopo del trattamento. Microsoft Clarity viene utilizzato solo se avete fornito il vostro consenso (art. 6, par. 1, lett. a) del GDPR). Il periodo di conservazione dei dati raccolti è di un anno. Microsoft tratta i dati secondo le nostre istruzioni e per nostro conto. Abbiamo stipulato un accordo per il trattamento dei dati con Microsoft.

Abbiamo integrato nel nostro sito web lo strumento di gestione del consenso "consentmanager" (www.consentmanager.net) di consentmanager AB (Håltgelvågen 1b, 72348 Västerås, Svezia, mail@consentmanager.net) per richiedere consensi per il trattamento dei dati e l'utilizzo di cookie o funzioni simili. Con "consentmanager" avete la possibilità di dare il vostro consenso per specifiche funzionalità del nostro sito web, ad esempio per l'integrazione di elementi esterni, contenuti di streaming, analisi statistiche, misurazione della portata e pubblicità personalizzata, oppure di rifiutarlo. Con "consentmanager" potete dare o rifiutare il vostro consenso per tutte le funzioni o per scopi o funzioni singole. Le impostazioni effettuate possono essere modificate anche successivamente. Lo scopo dell'integrazione di "consentmanager" è di lasciare agli utenti del nostro sito web la decisione sulle questioni sopra menzionate e di offrire loro la possibilità di modificare le impostazioni già effettuate durante l'ulteriore utilizzo del nostro sito web. Nell'ambito dell'uso di "consentmanager" vengono trattati dati personali e informazioni dei dispositivi utilizzati (indirizzo IP, lingua, browser, ecc.) e inviati a consentmanager AB. Le informazioni sulle impostazioni effettuate vengono inoltre memorizzate nel vostro dispositivo.

La base giuridica per il trattamento è l'art. 6, par. 1, lett. c) del GDPR in combinato disposto con l'art. 7, par. 1 del GDPR, nella misura in cui il trattamento serve a soddisfare gli obblighi di prova legali per la concessione di un consenso. Inoltre, l'art. 6, par. 1, lett. f) del GDPR è la base giuridica pertinente. I nostri legittimi interessi nel trattamento risiedono nella memorizzazione delle impostazioni degli utenti e delle preferenze in relazione all'uso dei cookie e nella valutazione dei tassi di consenso. Dopo ventiquattro mesi dalla configurazione delle impostazioni degli utenti, verrà nuovamente richiesta la conferma del consenso. Le impostazioni effettuate verranno quindi nuovamente memorizzate per questo periodo, a meno che non cancelliate voi stessi le informazioni sulle impostazioni nel vostro dispositivo.

Potete opporvi al trattamento nella misura in cui si basa sull'art. 6, par. 1, lett. f) del GDPR. Il vostro diritto di opposizione sussiste per motivi derivanti dalla vostra situazione particolare. Per opporvi, vi preghiamo di contattare mail@consentmanager.net.

AModoMio
Alessandra Dorigato
Steinbruchstrasse 41 -1140 Vienna - Austria
Email: post@a-modo-mio.at

Ultima modifica: 6 Agosto 2024 Alessandra Dorigato

Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
* * * Alle Termine * * *

  • workshop
    GUTSCHEIN PASTAWORKSHOP
  • workshop
    21.03.2026 PASTA BASIC
  • 11.04.2026 PASTA BASIC
  • workshop
    16.05.2026 PASTA BASIC

Mein Buch

a modo mio das buch

Du findest im Buch eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Viele Rezepte stammen aus unseren Familienkochbüchern, inspiriert von Mamma Maria oder Nonna Nina. Ich gebe natürlich auch Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbst gebackenes Brot. Zu meinen Lieblingen gehören ebenso italienisches Streetfood sowie Eingemachtes und Eingelegtes. Da werde ich wieder zum Kind, schleiche in die Vorratskammer und nasche heimlich vom Milchkaramell!

Hier geht es zu den Rezensionen

auf  Genialokal.de bestellen

Rezepte der Saison

  • Cremige Karottensuppe mit Orangen und Minze
    Vellutata di carote e arance profumata alla menta

Hallo ich bin Alessandra,

Hallo, ich bin Alessandra – Foodbloggerin, Kochbuchautorin und leidenschaftliche Geschichtenerzählerin rund um die italienische Küche.
Seit 10 Jahren teile ich hier authentische Rezepte aus Italien, inspiriert von meiner Familie und unserer kulinarischen Tradition.
Neben meinem Blog leite ich regelmäßig Pasta-, Gnocchi- und Ravioli-Kurse sowie Workshops im Haus der Familie in Bozen, bei denen ich meine Leidenschaft für handgemachte italienische Küche weitergebe.
Meine Rezepte und kulinarischen Geschichten wurden u. a. in derStandard.at veröffentlicht und in Magazinen vorgestellt.
Damit möchte ich nicht nur kochen lehren, sondern auch ein Stück italienische Esskultur vermitteln – von einfachen Alltagsgerichten bis zu besonderen Festtagsrezepten.
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Foto: Anna Stöcher

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