L'insalata di mango ha un sapore fresco e un aroma puro e intrigante.
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Tempi di preparazione 10 minutimin
Tempi di cottura 1 minutomin
Tempi totali 11 minutimin
pietanza Antipasto, insalata
cucina senza glutine, senza lattosio, senza zucchero, vegana, vegetariana
porzioni 4porzioni
calorie 30kcal
Ingredienti
1mangogrande, malmaturo
1 peperoncinopiccante, fresco
1lime
sale
pepe
Preparazione
Sbucciate il mango e tagliatelo a strisce sottili. Tagliate il peperoncino finemente e unitelo in una ciotola al mango. Condite con succo di lime spremuto al momento, e del sale.
Mescolate, lasciate leggermente insaporire e servite.
Note
Il lime può essere sostituito con del succo di limone. Durante la stagione delle pesche, provate a sostituire il mango con delle pesce. L'insalata di mango è u ottimo contorno per piatti di pesce e carne.