estate
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Gelato allo zabaglione
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Linguine al burro di acciughe e pangrattato croccante
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Spaghetti della principessa
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Friggitelli alla napoletana
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Bandiera, la peperonata umbra
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Bruschetta con ricotta e fichi
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Insalata di pasta con tonno
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Fagiolini, gorgonzola e noci
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Pasta con tonno e capperi all’eoliana
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Crespelle con mascarpone e fragole all'aceto balsamico
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Panzanella – insalata di pane italiana
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Spaghetti al pesto rosso trapanese
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Fettuccine alla papalina
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Fusilli finferli e speck – Fusilli alla boscaiola
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Gnocchi ripieni di spinaci selvatici, ricotta e semi di zucca
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Torta salata pomodorini al forno e mozzarella di bufala
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Fagiolini con finocchietto, capperi e pinoli
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Pomodorini aromatici e burrata su pane tostato
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Insalata estiva anguria, mozzarella e menta
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Crostata morbida mascarpone e sambuco
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BARCHETTE DI MELANZANE
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BRUSCHETTA
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ZUCCHINE ALLA SCAPECE
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ELISIR ALLA CREMA DI CAFFÈ
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POMODORI RIPIENI alla Romana
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POMODORI SECCHI sott'olio
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POMODORI CARAMELLATI
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MARMELLATA di RIBES NERO
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TORTA CORNETTO
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RISOTTO CAPRESE
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PASTA FREDDA CAPRESE
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HUGO, IL COCKTAIL TREND DELL'ESTATE
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PAN DI SPAGNA RICOTTA E FRUTTA
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SELTZ Limone e Sale
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PARMIGIANA
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INSALATA DI RISO
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LIMONCELLO
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TORTA BIANCANEVE
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CROSTATA MERINGATA E RIBES
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PANNA COTTA